W zwiększeniu efektywności przechowywania towarów spożywczych używa się przyszłościowe technologie. Profesjonaliści z różnych branż pracują nieustannie nad unowocześnienie m.in.
Technologii używanych na świecie, żeby oszczędzić czas, pieniądze i materiały, w dodatku także energię. W chłodzeniu i mrożeniu popularne staje się zamrażanie szokowe polegające na momentalnym mrożeniu żywności. Określenie szokowe jest rozumiane w taki sposób, że procedurę zamrażania realizuje się bardzo szybko, co może nawet wprawiać w szok. Na rynku działa wiele firm umożliwiających wynajem kontenerów chłodniczych i mroźniczych pozwalających na takie szokowe chłodzenie i mrożenie. Firmy oferujące tego rodzaju usługi dowożą maszyny i urządzenia do klientów bez względu na to, gdzie mieszczą się firmy. Klient nie musi się samemu zajmować organizacją transportu. Umowa najmu jest podpisywana zwykle na 2 czy 3 lata. Jest to umowa długoterminowa korzystna zarówno dla najemcy, jak i dla wynajmującego. Umowy określają wszystkie warunki użycia i opisują prawa a także obowiązki obu stron. Wynajem chłodni w firmie czasami jest bardziej opłacalny niż zakup takiego urządzenia. Dzisiaj zakup bardzo wysokiej jakości urządzeń chłodniczych jest kosztowny. Dosłownie bardzo duże firmy nie chcą brać takich wydatków na własne barki. Sytuacja finansowa i podpisanie licznych umów długoterminowych gwarantujących zbyt nie za każdym razem jest pewna. Jeżeli już takich umów nie ma i firma nie wie, czy będzie miała stałe wysokie dochody w najbliższym czasie, to z reguły nie decyduje się na drogie zakupy, tylko znakomita większość takich inwestycji realizuje w ramach leasingu, co jest zwyczajnie bezpieczniejsze. Kredyt również nie jest w takich wypadkach wskazany. Dzisiaj wynajem chłodni czy mroźni jest traktowany na równi z leasingiem komputerów firmowych czy samochodów i dla każdego jest to zrozumiałe. Korzystne i klarowne warunki stawiają, że nie ma się czego bać. Umowy są konstruowane w taki sposób, aby obie strony były zabezpieczone na wypadek różnych sytuacji.
Dodatkowe informacje: kontener chłodniczy.